Nhà bếp là nơi có thể tiềm ẩn nhiều nguy cơ xảy ra tai nạn. Vì vậy, các bà nội trợ cần nắm rõ các quy tắc đảm bảo an toàn, đặc biệt khi trong gia đình có trẻ em và thú cưng và kể cả cho bản thân người nội trợ.

Nấu nướng, lửa đang cháy khi nấu nướng

Bếp là nơi dễ xảy ra những “sự cố” nhất trong nhà. Thực phẩm chưa được nấu chín, những đồ vật sắc nhọn, xoong chảo đang nóng, sàn nhà ướt dễ trơn trợt… đều có thể trở thành nguyên nhân gây ra những tai nạn bất ngờ cho các thành viên trong gia đình.

Nguy cơ bị thương hoặc nhiễm khuẩn trong bếp rất cao. Để phòng tránh tai nạn trong bếp, bạn nên tuân thủ theo những chỉ dẫn dưới đây về việc đảm bảo an toàn trong bếp.

Bỏng khi sử dụng lò vi sóng

Bạn cần chú ý

  • Cẩn thận khi tháo lớp bọc thực phẩm, nắp đậy sau khi lấy ra khỏi lò vi sóng. Hơi nước có thể thoát ra và gây bỏng khó chịu.
  • Thực phẩm có thể không được làm nóng đồng đều trong lò vi sóng vì thế hãy cần thận khi sờ hay nếm thử.
  • Sau khi lò dừng quay, hãy để thức ăn nguội bớt 1-2 phút trước khi lấy ra khỏi lò.
  • Không nấu nước trong lò vi sóng. Nước quá nóng có thể trào ra và gây ra những tai nạn đáng tiếc.

Chấn thương do dao cắt

Dao cùn nguy hiểm hơn dao sắc bởi nó đòi hỏi người sử dụng phải tốn nhiều sức lực khi dùng. Vì mòn nên dao dễ trượt khỏi thực phẩm và cắt vào ngón tay bạn. Để tránh các tai nạn và chấn thương do dao, bạn cần lưu ý:

  • Luôn giữ dao sắc
  • Dùng thớt không có bề mặt nào trơn và nên lót một chiếc khăn ẩm dưới thớt để ngăn nó di chuyển
  • Khi cắt, đưa dao ra phía ngoài, dùng tay nắm chắc thực phẩm
  • Nên cất dao trong các ống đựng dao kéo, đừng để trong ngăn kéo bởi để ở đây, bạn dễ bị chấn thương khi lấy dao

Cháy do bếp nấu

Cháy liên quan đến các thiết bị nhà bếp chiếm 2/5 các vụ cháy tại các gia đình Mỹ. Trong đó chủ yếu do người nấu bỏ quên, hoặc do mỡ, dầu, hóa chất bén lửa.

Để tránh hỏa hoạn ghé thăm, các chuyên gia khuyên:

  • Luôn có mặt trong bếp khi bạn chiên, rán, nướng
  • Nếu bạn ninh hầm, hoặc nướng bánh nên có mặt ở nhà và thường xuyên kiểm tra món ăn, nên đặt đồng hồ báo thức để nhắc nhở
  • Hãy để tất cả các món đồ bắt lửa, ví dụ khăn, giấy gói thức ăn, cái bắc nồi thật xa khu vực bếp nấu
  • Luôn giữ một cái nắp gần đó để dập tắt những đám cháy nhỏ
  • Nếu đám cháy bắt nguồn từ bếp, ngay lập tức tắt bếp
  • Nếu không thể kiểm soát ngọn lửa, hãy ra khỏi nhà và gọi cứu hỏa
  • Luôn có một bình chữa cháy nhỏ trong bếp

Thường xuyên kiểm tra các thiết bị điện

Căn bếp của bạn có thể được trang bị nhiều thiết bị điện như máy pha cà phê, ấm đun nước, lò vi sóng, tủ lạnh, máy rửa bát hoặc lò nướng. Hãy đảm bảo rằng các thiết bị này luôn được bảo dưỡng và kiểm tra vì có thể có đoạn dây bị sờn, các đầu nối bị lỏng… Bạn có thể tránh cho gia đình mình khỏi rất nhiều nguy cơ bằng cách định kỳ kiểm tra các thiết bị này.

Trang bị bình cứu hỏa

Hãy trang bị bình cứu hỏa cho nhà bếp ngay cả khi nhà bạn có thiết bị cảnh báo hỏa hoạn. Bạn có thể sử dụng để chặn những vụ cháy nhỏ xảy ra trong bếp. Đây là mẹo an toàn rất hữu ích mà bạn cần thực hiện.

Chúc các bạn thành công !