Những món chè ngon có nguyên liệu mát bổ luôn được ưa chuộng như các loại đậu và cả nha đam. Lại nhắc tới nha đam, là một trong những món ưa thích của các chị em bởi nó lợi cho sức khoẻ và sắc đẹp. Nó có chất chống oxi hoá và giúp se khít lỗ chân lông. Vậy tại sao chúng ta không thử nấu chè nha đam đậu xanh cho hè này ? Vừa mát bổ lại giúp chị em đẹp da, còn gì bằng.

Tham khảo trước cách sơ chế và bảo quản nha đam tại nhà, giúp bạn giữ lại nhiều chất dinh dưỡng và không bị đắng !

Nguyên liệu nấu chè nha đam đậu xanh

  1. Nha đam (chọn mua lá to)
  2. Đậu xanh 200g
  3. Bột sắn dây
  4. Đường
  5. Nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu chè nha đam đậu xanh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Nha đam: Chọn lá nha đam to cho dễ ngọt vỏ, dùng dao gọt vỏ nha đam, cắt miếng nhỏ rồi cho vào nước cho nửa quả chanh và 1 thìa đường vào ngâm khoảng 10 phút rồi rửa sạch phần nhớt. Để riêng ra bát.

Đậu xanh: Chọn loại đậu xanh bóc vỏ sẵn hoặc đậu xanh còn nguyên hạt về nghiền ra rồi ngâm vào nước nóng, đãi bỏ vỏ rồi để riêng ra rổ. Làm như vậy đỗ sẽ nhừ hơn và ngon hơn giúp cho món chè nha đam đậu xanh giàu dinh dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè nha đam đậu xanh ngon

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè nha đam đậu xanh ngon

Bước 2: Tiếp tục thực hiện các bước của cách nấu chè nha đam đậu xanh ngon tại nhà. Cho đậu xanh vào nồi với lượng nước vừa ăn, đun cho sôi, cho đường vào đun cùng cho đến khi thấy đậu xanh nở bung ra thì cho nha đam vào, đun sôi trở lại.

Pha nước bột sắn dây ra bát, cho khoảng 1/2 bát con bột, pha ra khoảng 1 bát con nước. Đổ dần bột sắn dây vào nồi, đổ đến đâu khuấy đều tay đến đó. Đun cho đến khi sôi trở lại, thấy chè có độ sánh là được. Tắt bếp, để nguội là dùng được.

Bước 3: Thưởng thức chè đậu xanh nha đam khi nguội sẽ ngon hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn. Yêu cầu đậu xanh chín mềm, nha đam ngọt mát ngon, chè có độ sánh vừa phải, vị ngọt vừa ăn. Khi ăn bạn cho thêm chút nước cốt dừa, khuấy đều lên và thưởng thức.

Hướng dẫn cách nấu chè nha đam đậu xanh

Thưởng thức món chè nha đam đậu xanh ngon mát bổ ngay thôi các bạn !

Chúc các bạn thành công ! Đừng quên tham khảo các món ăn từ nha đam khác như sinh tố nha đam hoặc món tráng miệng từ nha đam !